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일본을 대표하는 음식 돈카츠. 도쿄에서 맛있는 돈카츠를 맛볼 수 있는 곳을 소개해드릴께요~
나리쿠라ㅣ成蔵
최고급 돼지 고기를 저온으로 정성껏 튀겨낸 돈카츠
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키리섬 흑돼지, 츄라섬의 아구 돼지, 킨카 돼지등의 최고급 돼지를 저온 조리해 정성껏 튀겨낸다. 빵가루가 눈에 확 띄는 황금색의 튀김옷이 먹음직스럽다. 고기는 벚꽃 색을 띄고 있으며 고기를 씹을수록 육즙이 배어나와 고기의 맛을 진하게 느낄 수 있다.
- 주소: 도쿄도 신주쿠 타카다노바바 1-32-11 오자와 빌딩 지하 1층 (東京都新宿区高田馬場1-32-11小澤ビル地下1F)
- 영업 시간: 개시 11:00 종료 22:00
- 정기 휴일: 화요일
- 가까운 역: 타카다노바바 (高田馬場駅)
돈가츠 엔라쿠ㅣとんかつ燕楽
히라보쿠 산겐 돼지를 저온에서 정성껏 튀긴 돈가츠
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바삭바삭하고 탄력이 좋은 얇은 튀김옷을 입은 돈까스의 맛은 매우 뛰어나다. 직접 만든 빵가루와 돼지 기름, 농가에서 바로 공수한 쌀을 사용하는 등 모든 것에 세세한 주의를 기울여 만든다.
- 주소: 도쿄도 오오타쿠 이케가미 6-1-4 (東京都大田区池上6-1-4)
- 영업 시간: 11:00~21:30
- 정기 휴일: 월요일
- 가까운 역: 이케가미역 (池上駅)
마루고ㅣ丸五
특제 소스와 절묘한 조화를 이루며 돼지 고기의 고유의 맛을 살린 맛집
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야마가타에 있는 히라타 목장의 히라보쿠 산겐 돼지를 사용한 특등심 돈가츠는 탱글탱글하여 씹는 맛이 뛰어나다. 붉은 된장국도 그 맛을 더해 한 번 맛보면 계속 찾게 된다.
- 주소: 도쿄도 치요다쿠 소토칸다 1-8-14 (東京都千代田区外神田1-8-14)
- 영업 시간: 월요일/3째 화요일
- 영업 시간: 월요일/3째 화요일
- 가까운 역: 아키하바라역 (秋葉原駅)
아오키ㅣ檍
히야시 혈통의 돼지를 사용해 절묘하게 레어 상태로 구워낸 돈가츠
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튀겨낸 후 남은 열로 마무리를 하는 이 돈까스는 바삭하게 씹히면서도 절묘하게 레어 상태를 유지한다. 정성껏 손질하고 숙성을 거친 브랜드 돼지 고기인 히야시 SPF를 다양한 종류의 소금에 찍어 먹으면 돼지고기의 부드러운 맛이 입 안에서 펼쳐진다.
- 주소: 도쿄도 오오타쿠 카마타 5-43 로열 하이츠 카마타 102 (東京都大田区蒲田5-43-7ロイヤルハイツ蒲田102)
- 영업 시간: 11:00~21:00
- 정기 휴일: 월요일
- 가까운 역: 카마타역 (蒲田駅)
타이요ㅣたいよう
정성껏 준비한 재료의 맛이 전해지는 돈가츠
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주인의 열정과 정성이 전해지는 일품 돈가츠. 얇은 튀김 옷이 고기에 딱 붙어 있으며, 굵은 등심도 앞니로 잘라 낼 수 있을정도로 부드럽다. 기름으로 한층 부드러운 맛을 더하지만 절대 느끼하지 않다.
- 주소: 도쿄도 시나가와쿠 코야마 3-22-7 메종 이즈미 1-112 (東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112)
- 영업 시간: 11:00~20:30
- 정기 휴일: 월요일/금요일
- 가까운 역: 무사시고야마역 (武蔵小山駅)
출처 - http://hub.zum.com/tournote/10476
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