일본을 대표하는 음식 돈카츠. 도쿄에서 맛있는 돈카츠를 맛볼 수 있는 곳을 소개해드릴께요~
나리쿠라ㅣ成蔵
최고급 돼지 고기를 저온으로 정성껏 튀겨낸 돈카츠
키리섬 흑돼지, 츄라섬의 아구 돼지, 킨카 돼지등의 최고급 돼지를 저온 조리해 정성껏 튀겨낸다. 빵가루가 눈에 확 띄는 황금색의 튀김옷이 먹음직스럽다. 고기는 벚꽃 색을 띄고 있으며 고기를 씹을수록 육즙이 배어나와 고기의 맛을 진하게 느낄 수 있다.
- 주소: 도쿄도 신주쿠 타카다노바바 1-32-11 오자와 빌딩 지하 1층 (東京都新宿区高田馬場1-32-11小澤ビル地下1F)
- 영업 시간: 개시 11:00 종료 22:00
- 정기 휴일: 화요일
- 가까운 역: 타카다노바바 (高田馬場駅)
돈가츠 엔라쿠ㅣとんかつ燕楽
히라보쿠 산겐 돼지를 저온에서 정성껏 튀긴 돈가츠
바삭바삭하고 탄력이 좋은 얇은 튀김옷을 입은 돈까스의 맛은 매우 뛰어나다. 직접 만든 빵가루와 돼지 기름, 농가에서 바로 공수한 쌀을 사용하는 등 모든 것에 세세한 주의를 기울여 만든다.
- 주소: 도쿄도 오오타쿠 이케가미 6-1-4 (東京都大田区池上6-1-4)
- 영업 시간: 11:00~21:30
- 정기 휴일: 월요일
- 가까운 역: 이케가미역 (池上駅)
마루고ㅣ丸五
특제 소스와 절묘한 조화를 이루며 돼지 고기의 고유의 맛을 살린 맛집
야마가타에 있는 히라타 목장의 히라보쿠 산겐 돼지를 사용한 특등심 돈가츠는 탱글탱글하여 씹는 맛이 뛰어나다. 붉은 된장국도 그 맛을 더해 한 번 맛보면 계속 찾게 된다.
- 주소: 도쿄도 치요다쿠 소토칸다 1-8-14 (東京都千代田区外神田1-8-14)
- 영업 시간: 월요일/3째 화요일
- 영업 시간: 월요일/3째 화요일
- 가까운 역: 아키하바라역 (秋葉原駅)
아오키ㅣ檍
히야시 혈통의 돼지를 사용해 절묘하게 레어 상태로 구워낸 돈가츠
튀겨낸 후 남은 열로 마무리를 하는 이 돈까스는 바삭하게 씹히면서도 절묘하게 레어 상태를 유지한다. 정성껏 손질하고 숙성을 거친 브랜드 돼지 고기인 히야시 SPF를 다양한 종류의 소금에 찍어 먹으면 돼지고기의 부드러운 맛이 입 안에서 펼쳐진다.
- 주소: 도쿄도 오오타쿠 카마타 5-43 로열 하이츠 카마타 102 (東京都大田区蒲田5-43-7ロイヤルハイツ蒲田102)
- 영업 시간: 11:00~21:00
- 정기 휴일: 월요일
- 가까운 역: 카마타역 (蒲田駅)
타이요ㅣたいよう
정성껏 준비한 재료의 맛이 전해지는 돈가츠
주인의 열정과 정성이 전해지는 일품 돈가츠. 얇은 튀김 옷이 고기에 딱 붙어 있으며, 굵은 등심도 앞니로 잘라 낼 수 있을정도로 부드럽다. 기름으로 한층 부드러운 맛을 더하지만 절대 느끼하지 않다.
- 주소: 도쿄도 시나가와쿠 코야마 3-22-7 메종 이즈미 1-112 (東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112)
- 영업 시간: 11:00~20:30
- 정기 휴일: 월요일/금요일
- 가까운 역: 무사시고야마역 (武蔵小山駅)
출처 - http://hub.zum.com/tournote/10476
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